Snabba frallor

Här är receptet på frallor som jag gjorde i helgen. Jag hade ingen mjölk hemma och så ville jag att det skulle gå snabbt. Alltså inte jäsa för länge. Det stod att det skulle vara vetemjöl men jag bytte ut halva mängden till dinkelmjöl. Jag tror att man bara skulle kunna ha dinkelmjöl istället för vetemjöl. Dessutom la jag pumpakärnor på dem. Väldigt goda.

Här är receptet som jag hittade på Min goda sida.

Snabba frallor

10 st

3/4 paket jäst

25 g smör

2,5 dl vatten 

1/2 msk socker

3 dl vetemjöl

3 dl dinkelmjöl

salt

Smula jästen i en degbunke

Smält smöret, häll i vattnet och värm till 37 grader.

Häll detta över jästen och rör om tills jästen har smält

Häll i socker och lite salt

Arbeta in mjölet, lite i taget, tills degen är smidig

Knåda degen för hand i 5 minuter

Gör 10 bullar och lägg dem på bakplåtspapper

Låt jäsa i 15 minuter

Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i ca 7 minuter.